明けましておめでとうございます [日記・雑感]
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
kaz777は年末のカウントダウン花火も
除夜の鐘も初詣も行ってませんが
元旦の午前４時まで起きてて月食を見ました。
まだ昨年の疲労が抜けていなかったり
元旦から酔っ払ってたりしていてブログの
更新が遅れてしまいましたよ。
今年の正月は、ひさしぶりに炭火で
お餅を焼きました。
炭は火をつけるのが大変でね。
普通は着火剤を使うんだろうけど、kaz777は
アウトドア用のガスストーブを使います。
なぜなら、若い頃アウトドアに凝っていた頃
買ったガスが大量に余ってるから。
災害時に使えるけど、古すぎるとちょっと
怖いからね。
爆発したりとか？
でも年に１回、炭に点火するだけでは
ほとんど消費できていないのです。
またキャンプとか行こうかな・・・。
ガスの消費にはあまり関係ありませんが
今年は鯛も焼いてみました。
神棚に捧げたあとのお下がりです。
使う道具はこんなもんで。
網底になっているナベみたいのに炭をいれ
ストーブで着火します。
そのとき、この帽子をかぶせて熱量を
なるべく逃がさないようにします。
いい感じに火が熾きたら魚を焼くわけですが
１尾目は失敗して、こんなんなってしまいました。
２匹目は皮がちょっと網に貼りついた程度でした
１尾目は身が崩れて網に貼り付いてしまいましたが
生でなく焼きすぎず、いい感じになっていました。
見た目は２尾目のほうがきれいでしたが、ちょっと
火が通り過ぎでした。
なかなか難しいものです。
焼き終わったら残った炭は炭壷へ入れます。
フタをすればすぐに酸素を消費して火は消えます。
一度火をつけた炭は次回使うとき着火しやすいです。
それはそうと、この魚焼き作業、ずっと屋外だったのです。
理由＝煙が出るから。とか言われて。
（タバコも外で吸ってます）
換気扇つけとけばいいんじゃないか？
この寒い中、外に締め出されるなんて、
虐待ではないでしょうか？
今年もよろしくお願いいたします。
kaz777は年末のカウントダウン花火も
除夜の鐘も初詣も行ってませんが
元旦の午前４時まで起きてて月食を見ました。
まだ昨年の疲労が抜けていなかったり
元旦から酔っ払ってたりしていてブログの
更新が遅れてしまいましたよ。
今年の正月は、ひさしぶりに炭火で
お餅を焼きました。
炭は火をつけるのが大変でね。
普通は着火剤を使うんだろうけど、kaz777は
アウトドア用のガスストーブを使います。
なぜなら、若い頃アウトドアに凝っていた頃
買ったガスが大量に余ってるから。
災害時に使えるけど、古すぎるとちょっと
怖いからね。
爆発したりとか？
でも年に１回、炭に点火するだけでは
ほとんど消費できていないのです。
またキャンプとか行こうかな・・・。
ガスの消費にはあまり関係ありませんが
今年は鯛も焼いてみました。
神棚に捧げたあとのお下がりです。
使う道具はこんなもんで。
網底になっているナベみたいのに炭をいれ
ストーブで着火します。
そのとき、この帽子をかぶせて熱量を
なるべく逃がさないようにします。
いい感じに火が熾きたら魚を焼くわけですが
１尾目は失敗して、こんなんなってしまいました。
２匹目は皮がちょっと網に貼りついた程度でした
１尾目は身が崩れて網に貼り付いてしまいましたが
生でなく焼きすぎず、いい感じになっていました。
見た目は２尾目のほうがきれいでしたが、ちょっと
火が通り過ぎでした。
なかなか難しいものです。
焼き終わったら残った炭は炭壷へ入れます。
フタをすればすぐに酸素を消費して火は消えます。
一度火をつけた炭は次回使うとき着火しやすいです。
それはそうと、この魚焼き作業、ずっと屋外だったのです。
理由＝煙が出るから。とか言われて。
（タバコも外で吸ってます）
換気扇つけとけばいいんじゃないか？
この寒い中、外に締め出されるなんて、
虐待ではないでしょうか？
あけましておめでとうございます。
炭火でお餅ですかぁ♪より美味しく焼けそうですね(^-^)
今年もよろしくお願いいたします。
by misuke-yota (2010-01-02 19:20)
おはようございます☆
お正月をいかがお過ごしでしょうか？
私の正月休みも明日で終わりのため
これから半日かけて車で庄内に帰るので
コメントは省略させて頂きますm(__)m
by やまがたん (2010-01-03 06:03)
kaz777さん あけましておめでとうございます。
月蝕キレイでしたね♪
今年もよろしくお願いいたします。
by moe (2010-01-03 08:57)
あけましておめでとうございます！
魚、美味そう～(*´Д｀*)＜ゴクリ…
by カルディア (2010-01-03 14:16)
misuke-yotaさん、コメントありがとうございます。
炭火で焼くと何でも美味しく感じるのは気のせいかもしれないけど、でも美味しいです。
by kaz777 (2010-01-03 16:50)
ぴーすけ君さん、ナゾのコメントありがとうございます？
by kaz777 (2010-01-03 16:51)
やまがたんさん、コメントありがとうございます。
神戸から庄内まで車で帰るのは大変ですね。
がんばれ、おとうさん！
by kaz777 (2010-01-03 16:52)
moe さん、コメントありがとうございます。
今年はいろいろと天体ショーがあるようで、楽しみですね。
by kaz777 (2010-01-03 16:53)
カルディア さん、コメントありがとうございます。
正月ならではの鯛の尾頭付きです♪
美味しかったです♪
by kaz777 (2010-01-03 16:54)
あけましておめでとうございます(＞▼＜)
by ぴーすけ君 (2010-01-03 20:06)
あけましておめでとうございます。
外でひたすら焼く作業大変でしたね。
その分美味しかったかな？
by 猫村ししろ (2010-01-03 22:02)
ぴーすけ君さん、改めてのコメント、ありがとうございます。
今年もよろしくお願いします。
by kaz777 (2010-01-04 11:44)
猫村ししろ さん、コメントありがとうございます。
寒かったけど、おいしかったです。
by kaz777 (2010-01-04 11:46)
あけましておめでとうこざいます
今年もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
炭火焼魚ですニャー(=＾ｗ＾=)
おいしそうだニャー(=＾ｗ＾=)
by まるのまるみ (2010-01-05 15:56)
まるみさん、あけおめコメントありがとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
by kaz777 (2010-01-10 04:09)