サンマー麺 [ご飯のことなど]
バブル崩壊後、駅前商店街がどんどんシャッター街になって、
追い討ちをかけるようにラーメン・ブームで普通の中華屋さんが
すっかり消えてしまいました。
昔はＫＮＧ県のどの中華屋さんにもあったこのメニュー。
今ではすっかり影が薄くなってしまいました。
というわけで、何年ぶりかでサンマーメンを食べましたよ。
簡単に言うと、『あんかけ野菜炒麺・醤油ベース』ですかね。
追い討ちをかけるようにラーメン・ブームで普通の中華屋さんが
すっかり消えてしまいました。
昔はＫＮＧ県のどの中華屋さんにもあったこのメニュー。
今ではすっかり影が薄くなってしまいました。
というわけで、何年ぶりかでサンマーメンを食べましたよ。
簡単に言うと、『あんかけ野菜炒麺・醤油ベース』ですかね。
サンマーメン(o^-^o)
ＫＮＧ県民としては外せない食だと思ってます(笑)
by misuke-yota (2009-02-24 22:23)
misuke-yotaさん、コメントありがとうございます。
本文にも書きましたが最近なかなか見つからなくて。
でも、こんな幟があるんだから業界では普及に
努めているんでしょうな。
by kaz777 (2009-02-24 22:30)
はじめて知りました（＠＿＠）
なんか ウチのだんなは知っていて
すっぱくて辛くて トムヤムクンに似ている とか…？
一度 食べてみたいです（＾Ｑ＾）
by まるのまるみ (2009-02-24 22:55)
＞サンマーメン
何これ！？
初めて聞いたし初めて見た(゜д゜)
すっげー美味しそう！！！
食べてみたい！
ＫＮＧ県名物なのかな？
by bapio (2009-02-25 09:05)
まるのまるみさん、コメントありがとうございます。
すっぱい？
辛い？
う〜ん・・・ちょっと違うかも。
by kaz777 (2009-02-25 21:30)
bapioさん、コメントありがとうございます。
すっげーと表現するほどでもないですが、郷土料理
のひとつと思っていただければ。
by kaz777 (2009-02-25 21:33)
サンマ？これは気になりますね
by やまがたん (2009-02-26 08:22)
やまがたんさん、コメントありがとうございます。
よく間違えられるのですが秋刀魚麺ではなく、サンマーメンです。
生碼麺と書くそうです。
by kaz777 (2009-02-26 19:50)